Çeşnili Zeytinyağları: Acı Biber, Zerdeçal ve Domat
Çeşnili zeytinyağları, soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağının doğal aromalarla buluştuğu özel serimizdir. Acı biber çeşnili zeytinyağı, zerdeçallı zeytinyağı ve tek çeşit Domat zeytininden elde edilen zeytinyağı; yemeğe son dokunuşu yapmak isteyenler için hazırlanır.
Serideki her yağın temeli Kazdağları, Bayramiç zeytinlerinden soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen zeytinyağıdır. Yapay aroma kullanılmaz; lezzet, zeytinyağının kendi karakteri üzerine kurulur.
Hangi Çeşnili Zeytinyağı Nerede Kullanılır?
- Acı biber çeşnili (750 ml): Pizza, makarna, mezeler ve ızgara sebzeler üzerine gezdirmek için.
- Zerdeçallı (250 ml): Çorbalar, pilavlar, humus ve salata sosları için. Zerdeçallı zeytinyağı sayfasını inceleyin.
- Domat (750 ml): Meyvemsi ve yumuşak içimli; salatalar, zeytinyağlılar ve kahvaltı sofrası için.
Kullanım önerisi: Çeşnili zeytinyağlarını pişirme yağı olarak değil, servis öncesi son dokunuş olarak kullanın; aromalar böylece en canlı haliyle tabağa ulaşır.
Sık Sorulan Sorular
Çeşnili zeytinyağı ile kızartma yapılır mı?
Önermiyoruz. Yüksek ısı, çeşnilerin aromasını zayıflatır. Bu yağlar çiğ tüketim ve servis üzeri kullanım için idealdir.
Çeşnili zeytinyağları nasıl saklanmalı?
Işıktan ve ısıdan uzak, serin bir dolapta, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Açtıktan sonra birkaç ay içinde tüketmeniz aroma açısından en iyi sonucu verir.
Temel yağ hangi yöntemle üretiliyor?
Tüm çeşnili yağlarımızın temeli soğuk sıkım zeytinyağıdır. Yöntemi merak ediyorsanız Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir? yazımızı okuyabilirsiniz.
İlginizi çekebilir: Soğuk sıkım zeytinyağları · Delice zeytinyağı · Lezzet setleri