Yeni Hasat 2026 · 2026-2027 sezonu.
Doğallığı ve yüksek kaliteyi bir araya getiren İdalina 5L Organik Zeytinyağı, özenle seçilen zeytinlerin erken hasat döneminde toplanmasıyla elde edilir
Erken hasat zeytinlerin soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesiyle elde edilen İdalina 5L Organik Zeytinyağı, %0,6 gibi düşük asit oranı ve yoğun meyvemsi aromasıyla en kaliteli sızma zeytinyağı deneyimini sunar. Kahvaltılarda, salatalarda ve mezelerde çiğ tüketim için ideal olan bu organik zeytinyağıyla gerçek tazeliği keşfedin. 5 litrelik teneke ambalajıyla sofranızda fark yaratacak, taze sızma zeytinyağı!
İDALİNA · BAYRAMİÇ, ÇANAKKALE · ORGANİK · YENİ HASAT 2026 · 2026-2027 SEZONU
5L Organik Zeytinyağı
Zeytinler tam olgunlaşmadan, besin değerlerinin en yüksek olduğu ilk günlerde toplanır. Mekanik yöntemlerle hasat edilen meyve bekletilmeden üretime alınır; oksidasyona fırsat kalmadan soğuk sıkım yapılır. Zeytinin doğal aroması ve besin değerleri bu yüzden korunur.
Erken hasat zahmetli ve hassas bir üretimdir. Sonucu ise ölçülebilir: asit oranı %0,6 — üstün kalite eşiğinin oldukça altında.
%0,6
Asit oranı
Organik
Sertifikalı tarım
Edremit
Zeytin çeşidi
5 L
Teneke
%0
Tuz oranı
DUYUSAL PROFİL
Her gün masada durabilecek bir denge
Kör tadım notlarımıza göre 5 üzerinden değerlendirildi. Dengeli bir karakter; yemeğin tadını örtmeyen, kahvaltıdan salataya her yere giren bir yağ.
Aroma yoğunluğu
2/5 · Hafif
Öne çıkmaz, örtmez. Yemeğin kendi tadının arkasında durur.
Acılık
Damakta hafif bir acılık. Sert yağlara alışkın olmayanlar için rahat.
Yakıcılık
3/5 · Dengeli
Boğazda kendini belli eder ama zorlamaz. Erken hasadın işareti.
Skala: 1 - yok denecek kadar az · 2 - hafif · 3 - dengeli · 4 - belirgin · 5 - yoğun
Sofrada
Kahvaltı, salata, peynir tabakları ve soğuk mezeler.
İdeal kullanım
Günlük tüketimden profesyonel mutfak kullanımına.
Kimler için
Yağının gerçekten organik ruhsatlı bahçeden geldiğini bilmek isteyenler.
ÜRETİM
Erken hasattan tenekeye altı aşama
Erken hasat zamanla yarışır: zeytin dalından ne kadar hızlı sıkıma girerse asit o kadar düşük kalır.
01
Erken hasat
Zeytinler tam olgunlaşmadan, besin değerlerinin en yüksek olduğu ilk günlerde toplanır.
02
Mekanik toplama
Hasat mekanik yöntemlerle yapılır; meyve zedelenmeden dalından alınır.
03
Bekletmeden üretim
Toplanan zeytin oksidasyona uğramadan hızlıca üretime alınır.
04
Soğuk sıkım
Isı verilmeden, kimyasal hiçbir işlem görmeden yalnızca mekanik yolla sıkılır.
05
Kalite kontrol
Asit ve duyusal analizler yapılır. Bu üretimde asit oranı %0,6 seviyesindedir.
06
Dolum
Işık geçirmeyen 5 L tenekeye, uygun koşullarda alınır.
Ayrılmış organik bahçeler
Bu yağın geldiği parseller diğer arazilerimizden ayrılmıştır; köye olan mesafeleri bile uzak, kendi başına duran bahçelerdir. Organik olmanın sertifikadan önceki şartı budur.
BAYRAMİÇ
Aynı zeytin, başka bir yamaçta başka bir yağ verir
Teruar
Kazdağları'nın kuzeybatı yamaçlarında yer alan Bayramiç, Kuzey Ege'den gelen serin rüzgârları ve iyotlu havayı bol oksijenle birleştirir. Bu mikroklima, zeytinyağına bölgeye has bir nefaset kazandırır.
Yeşilden sarıya çalan berrak bir renge sahiptir. Dokusu hafif akıcı; içimi kolaydır, damakta ağırlık bırakmaz.
Saklama
18-20 °C arası serin ve karanlık bir ortamda saklayınız; ışık ve ısı, aromayı en hızlı tüketen iki etkendir.
5 L teneke ışık geçirmediği için, evde uzun süre kullanılacak yağlar için en uygun ambalajdır.
Menşe Adı tescili
Bayramiç Zeytinyağı, Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde yetişen zeytinlerden üretilen ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Menşe Adı türünde coğrafi işaretle tescillenmiş bir natürel sızma zeytinyağıdır.
KÜNYE
Etiketteki bilgiler
Ürün özellikleri
Ürün adı 5L Organik Zeytinyağı
Marka İdalina
Zeytin çeşidi Edremit
Bölge Çanakkale - Bayramiç
Üretim sezonu 2026 - 2027
Asit oranı %0,6
Ambalaj tipi Teneke
Ambalaj miktarı 5 L
Besin değerleri (100 ml)
Enerji / Kalori 850 kcal
Kolesterol 0 mg
Omega 3 8
Omega 6 12,00
Omega 9 65,00
Vitamin E 12,05 mg
Vitamin D 0,60 mg
Vitamin A / C 0
Protein 0
Karbonhidrat 0
Ek bilgiler
Menşei Türkiye
Muhafaza şekli 18-20 °C serin ve karanlık ortam
Alerji uyarısı Alerjen riski tespit edilmemiştir
Üretici kodu TR-17-K-016240
Tuz oranı %0
Ruhsatlı üründür. Bahçelerimiz ayrılmıştır; köy mesafeleri bile uzak, ayrı arazilerdir.
ÇAĞLAR BECEREN · İDALİNA
İdalina · Bayramiç, Çanakkale · Üretici kodu TR-17-K-016240
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.