01Sabah · Bahçe Hasat İda Dağı eteklerindeki bahçelerimizde zeytin dalından toplanır. Ekim'de yeşilken, kışın dalında olgunlaşmışken; her parsel kendi zamanında.
02Öğle · Fabrika Yıkama ve ayıklama Zeytin bahçeden doğrudan Bayramiç'teki fabrikamıza gelir. Yaprak ve toz ayrılır, meyve temiz suyla yıkanır.
03Aynı gün · Sıkım Soğuk sıkım Zeytin kırılır, hamur haline gelir ve yoğrulur. Yağ 27°C'nin altında, hiçbir kimyasal işlem görmeden yalnızca mekanik yolla ayrılır.
04Dinlenme Krom tankta saklama Yeni yağ 19°C sabit ısılı krom tanklarda, ışıktan ve havadan uzak dinlenir. Aroması da tazeliği de burada korunur.
05Laboratuvar Analiz Her seri akredite laboratuvarda analiz edilir. Sonuçları sertifikalar sayfamızda görebilirsiniz.
06Dolum · Kargo Sofranıza Yağ cam şişe ve tenekeye doldurulur. Saat 15:00'e kadar verilen siparişler aynı gün kargoya çıkar.